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Produits du terroir : les spécialités d’Île-de-France

Bélier de race mérinos de Rambouillet, Bergerie nationale de Rambouillet. © Jiel/Wikimedia Commons

Fraises, bries, brebis royales… Un capital hérité d’une longue histoire.

Royales brebis

Les 180 mérinos sont les vedettes de la ferme modèle créée au château de Rambouillet par Louis XVI en 1786. On avait fait…

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