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Pétillant de sureau – FemininBio

Pétillant de sureau – FemininBio

Faites votre propre «champagne des fées» ! Le surnom de cette limonade maison vient du fait que le sureau était associé par les Celtes aux fées. Attention, ne confondez pas le sureau noir, comestible, et le sureau hièble, toxique !

(©Editions Ulmer)

Cette recette est extraite du livre La cuisine des arbres, d’Aurélie…

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