Bistro élégant, galette nippo-bretonne, gastro de poche… 5 restos à tester au mois de décembre


Le Relais, l’élégance a bon goût. Au cœur du très branché 11e arrondissement de Paris, le restaurant Le Relais, ouvert depuis mai 2019, surprend d’abord par le chic de son décor bohème : un véritable espace vert rempli de beaux tableaux, de livres signés Freud et de lumières tamisées. Le tout dans une architecture qui ne jure que par un minimalisme assumé. Au menu nocturne, les grands classiques sont revisités. La Burratina se marie à la clémentine grillée, le butternut est rôti à la fourme d’Ambert et la pintade rentre en harmonie avec quelques champignons et noisettes. Les déserts jouent eux aussi la carte de l’élégance : la pomme verte, le crumble ou l’acidité du citron se dégustent avec un petit café. Le petit plus : le client est apte à connaître la…



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