dimanche 24 juin , 2018

SCIENCE

Reblochon: la bactérie incriminée détectée dans deux élevages

Avancée majeure dans l’enquête sur le reblochon contaminé: la bactérie Escherichia Coli O26, qui a rendu malade des enfants, a été détectée dans deux élevages laitiers fournisseurs des établissements Chabert, où les investigations vont toutefois se poursuivre. « Par mesure de précaution, un nouveau retrait-rappel est …

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Le café est bon pour le cœur : on a compris pourquoi

La consommation de caféine est associée à un risque moindre de maladies comme le diabète de type 2, les maladies cardiaques, l’AVC, mais le mécanisme moléculaire était jusqu’à présent peu clair. Une étude allemande montre que la caféine favorise l’activité des mitochondries et protège les …

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